グリル料理&パスタ

食材にこだわった、グリル料理&パスタを味わう。

at STELLA KITCHEN

地元漁港の入札権を駆使して仕入れる新鮮な地魚、地域の農家さんから仕入れる採れたて地野菜、
そして全国各地から取り寄せる特選食材・・・。素材にとことんこだわった多彩な料理はどれも誠実な逸品ぞろい。
お魚派も、お肉派も、はたまたパスタなどの軽食派やヘルシーグルメ派も、
どんなお客様にもご満足していただける豊富なメニューをご用意しております。

漁港直送・地魚カルパッチョ
海鮮づくし房総パスタ
自家製フィッシュバーガー
ステラご馳走プレート
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おいしさの理由

地元の保田&勝山漁港の入札権を駆使して厳選地魚を直接仕入れ!魚の鮮度の違いを是非実感してみてください!

魚のゆりかご・東京湾からの栄養豊かな水と黒潮がぶつかる房総屈指の漁場を抱える保田漁港と勝山漁港の入札権を持っていますので、毎朝獲れたての新鮮地魚を厳選して仕入れることが出来ます。

野菜王国・南房総の底力!季節のこだわり地場野菜を農家さんから仕入れています。

肥沃な大地が広がる南房総エリアは野菜の宝庫。冬知らずで年間を通して様々な野菜が育てられています。ステラ ディマーレでは近隣の農家の皆様と提携し、季節の採れたて地場野菜を直接仕入れています。